Wie Sie wahrscheinlich schon wissen, läuft in der Fast-Fashion-Industrie vieles schief, wenn es um die Auswirkungen auf Menschen, Tiere und die Umwelt geht. Deshalb bieten wir bei Sophie Stone nur Slow-Fashion-Artikel an, die mit minimalen Auswirkungen unter fairen Bedingungen hergestellt wurden. Neben der Bekleidungsindustrie gibt es auch in der Lebensmittelindustrie noch viel Raum für Verbesserungen, wenn es um die Auswirkungen auf Tiere und Umwelt geht. Die Herstellung von tierischen Produkten zum Beispiel ist mit viel Tierleid verbunden und hat durch Abholzung und Wasserverschmutzung große Auswirkungen auf die Umwelt.
Immer mehr Menschen werden sich dessen bewusst und entscheiden sich für eine vegane Lebensweise. Das bedeutet, dass sie sich rein pflanzlich ernähren und daher keine Produkte essen, die Fleisch, Fisch, Milch, Joghurt, Eier oder Honig enthalten. All dies, um die Auswirkungen auf Tiere und Umwelt zu verringern, aber auch für die eigene Gesundheit. Es ist erwiesen, dass eine vegane Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Krebs senkt.
Möchten Sie einige vegane Rezepte ausprobieren und sich öfter pflanzlich ernähren? Dann haben wir einige tolle Social-Media-Accounts gesammelt, die Sie dazu inspirieren können, bewusster zu essen und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Gemeinsam können wir etwas bewirken!
Lisa wird Veganerin
Instagram: @lisagoesvegan
TikTok: @lisagoesvegan
Früher genoss sie Fleisch über alles und schlemmte leckere Bitterballen oder Spareribs, aber heute ist Lisa komplett vegan. Seit sie sich damit beschäftigt hat, woher unsere Lebensmittel kommen, hat sie beschlossen, sich pflanzlich zu ernähren - für die Tiere, die Erde und ihre Gesundheit. Und das hat sich so gut angefühlt, dass sie jetzt wirklich nichts anderes mehr will. Viele Leute fragen Lisa, was man noch essen kann, wenn man kein Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier isst. Um einen Einblick zu geben, was sie isst und wie einfach und gesund das ist, hat sie begonnen, ihren veganen Lebensstil auf ihrer Website und auf Instagram- und TikTok-Konto zu teilen.
Auf der Website von Lisa Goes Vegan(www.lisagoesvegan.com) gibt es auch einen Blog mit allerlei tollen Artikeln, von leckeren Rezepten bis hin zu Tipps für veganfreundliche Urlaubsziele. Außerdem hat sie zwei Kochbücher mit veganem Komfortessen und einfachen Rezepten veröffentlicht. Kurzum: jede Menge Inspiration!
Pflanzenbasiert Dennis
Instagram: @plantbased_dennis
TikTok: @plantbased_dennis
Plant Based Dennis, oftewel Dennis Vink, is bioloog en gespecialiseerd in diergedrag, -welzijn en -ethiek. Hij heeft een enorme passie voor fitness, rechtvaardigheid en duurzaamheid en maakte daarom in 2016 de overstap naar een vegan lifestyle. Tot aan zijn tweeëntwintigste levensjaar was hij een echte vleesliefhebber, maar door zijn studie leerde hij over het gedrag en welzijn van dieren wat hem bewust maakte van de impact op dier, natuur en klimaat. Pas later ontdekte hij dat vegan eten ook voordelen had op zijn gezondheid en sportprestaties.
Nadat hij al een tijdje vegan at, merkte hij dat veel mensen in zijn persoonlijke omgeving geïnspireerd raakten door hem om ook meer plantaardig en duurzaam te leven, waardoor hij in 2020 besloot om platform Plantbased Dennis op te richten (www.plantbaseddennis.nl). Op deze manier deelt hij onder andere recepten, tips en leuke vegan hotspots om de overstap naar een duurzame en vegan lifestyle zo makkelijk mogelijk voor je te maken.
Quirine Smit (Der Veganer-Effekt)
Instagram: @quirinesmit
TikTok: @quirinesmit
Zusätzlich zu ihrer Tätigkeit als Content Growth & Influencer Marketing Manager bei HelloFresh ist Quirine Smit Gründerin von The Vegan Effect(www.theveganeffect.nl), einem persönlichen Blog über einen veganen Lebensstil. Der Name 'The Vegan Effect' basiert auf dem 'Schmetterlingseffekt', bei dem eine kleine Veränderung eine große Wirkung haben kann. Damit möchte sie den Menschen bewusst machen, dass man mehr Einfluss hat, als man denkt, und dass man mit seinen Entscheidungen durchaus etwas bewirken kann.
Auf ihrem Blog und Instagram- und TikTok-Account teilt sie Artikel, darunter Rezepte, tolle Hotspots auf der ganzen Welt und Tipps für Veganer auf Reisen. Super praktisch! Außerdem erzählt Quirine viel über das Muttersein und wie sie es mit ihrem veganen Lebensstil verbindet. Außerdem hat sie ein "Easy Vegan E-Book" mit 15 Rezepten veröffentlicht, die einen veganen Lebensstil einfach und zugänglich machen.
Vegafoodness
Instagram: @vegafoodness
TikTok: @vegafoodness
Dianne ist Gründerin, Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin von Vegafoodness(www.vegafoodness.nl). In diesem Blog inspiriert sie andere mit ihren veganen Rezepten, weil sie davon überzeugt ist, dass eine pflanzliche Ernährung viele gesundheitliche Vorteile hat und sie hält sie für wichtig für die Umwelt und die Tiere.
In ihrem Blog stellt sie köstliche Rezepte aus vielen verschiedenen Küchen der Welt vor und präsentiert neben gesunden auch leckere Rezepte aus dem Bereich des Comfort Food. Damit will sie zeigen, dass die richtige Balance zwischen gesund und ungesund wichtig ist. Wenn sie zum Beispiel auswärts isst, macht sie manchmal eine Ausnahme für ein vegetarisches statt veganes Gericht, wenn das Restaurant keine veganen Optionen anbietet. Auf diese Weise zeigt sie, dass man sich nicht perfekt ernähren muss und dass es am wichtigsten ist, das zu tun, was einem schmeckt.
Veggilaine
Instagram: @veggilaine
TikTok: @veggilaine
Ghislaine hat ihren eigenen Food-Blog auf Instagram , wo sie andere mit ihren pflanzlichen Rezepten inspiriert. Die Umstellung auf die pflanzliche Küche fiel ihr sehr leicht, da ihre Mutter sie vegetarisch erzogen hat. Aufgrund ihres persönlichen Interesses an dem, was sie tatsächlich gekocht hat, beschloss sie, ihreInstagram-Seite einzurichten, um all ihre Rezepte und lustigen Hotspots zu teilen.
Ihre Hauptbotschaft an ihre Anhänger ist, dass es bei der Ernährung wirklich um Ausgewogenheit geht und dass man nicht gleich den ganzen Weg gehen muss, wenn man sich pflanzlich ernähren will. Wenn man sich entscheidet, sich pflanzlich zu ernähren, kann man es in kleinen Schritten tun und ist nicht gleich ein schlechter Veganer, wenn man einmal nicht vegan isst. Denn auch mit den kleinen Schritten trägst du schon so viel bei!
Oh mein Kuchen!
Instagram: @oh.my.pie
TikTok: @oh.my.pie
Oh My Pie!(www.ohmypie.nl) wurde von Marike gegründet. Sie ist eine glutenfreie Backunternehmerin, Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Autorin. Als solche hat sie zwei Bücher geschrieben: "Oh My Pie" und "Backen ohne Weizen". Alles begann damit, dass sie vor zehn Jahren herausfand, dass sie an Coeliakie leidet: eine Autoimmunerkrankung, bei der man von Gluten krank wird. Um besser zu verstehen, was ihr Körper braucht, studierte sie orthomolekulare Ernährung, wo sie lernte, wie man alle Arten von Kuchen backt, die nur aus natürlichen Produkten bestehen. Sie ernährt sich nicht nur immer glutenfrei, sondern auch laktosefrei und sehr viel vegan. Das hat ihr sehr geholfen, so dass sie schließlich keine körperlichen Beschwerden mehr hatte und die Ernährung zu ihrer Medizin geworden war. Jetzt inspiriert sie durch ihre Website, Instagram- und TikTok-Seite andere dazu, sich glutenfrei zu ernähren.
Das Besondere an Mariekes Unternehmen ist, dass sie auch Meisterkurse anbietet und sogar eine Oh My Pie! Akademie gegründet hat. Damit hilft sie anderen, die in der Praxis Probleme mit glutenfreiem Backen haben, indem sie Hilfsmittel anbietet und von Ihnen ausgewählte Rezepte in eine glutenfreie Version umwandelt.
Weltvegantag
Am Dienstag, dem 1. November, ist Weltvegantag - ein guter Zeitpunkt, um einen ersten Schritt in Richtung eines bewussten Umgangs mit Lebensmitteln zu machen. Haben Sie beim Lesen dieses Blogs auch so ein Verlangen nach all den leckeren veganen Gerichten bekommen? Dann probieren Sie ein pflanzliches Rezept aus, essen Sie einen Tag lang kein Fleisch oder backen Sie einen veganen Kuchen. Tun Sie, womit Sie sich wohlfühlen, und seien Sie sich bewusst, dass Sie durch bewusstere und nachhaltigere Entscheidungen zu einer besseren Welt für Menschen, Tiere und die Umwelt beitragen. Wenn wir alle kleine Schritte machen, wird das am Ende einen großen Unterschied machen!